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Los panqueques de chocolate son panqueques esponjosos y aromáticos con cacao. Los panqueques son un postre nacional tradicional de la cocina estadounidense y canadiense. En nuestra receta, nos desviamos un poco de las tradiciones americanas y no añadimos mantequilla a la masa, pero puedes añadirla, haciendo los panqueques más esponjosos y tiernos.

Paso 1

Prepara la masa: rompe el huevo en un recipiente hondo, agrega el azúcar, el polvo para hornear y la leche. Batir hasta que la mezcla esté suave y el azúcar se haya disuelto.

Paso 2

Añade la harina y el cacao. Revuelve hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.

Paso 3

Calentar una sartén con aceite vegetal. Ponga 2 cucharadas. yo. masa (=1 panqueque) y freír durante 2-3 minutos de cada lado. Haz esto con toda la masa.