Galletas de chocolate con relleno de coco "Corazón de nieve"

Cookinero 13 nov. 2022

Se obtienen unas galletas con una corteza crujiente y un delicado relleno de mascarpone y coco. Esta combinación le da un sabor maravilloso y original. Y la apariencia es hermosa y elegante.

Cómo cocinar Galletas de chocolate con relleno de coco "Corazón de nieve"

Paso 1

Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede blanca, añadir el huevo. Batir bien de nuevo.

Paso 2

Añadir leche. Mezcla.

Paso 3

En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes secos: tamice la harina, agregue el cacao, la sal y el polvo de hornear.

Paso 4

Mezcla los ingredientes secos con los líquidos. Amasar la masa y formar una bola. Envolver en papel aluminio o bolsa. Refrigere por unas pocas horas (generalmente 2).

Paso 5

Para el relleno, mezclar todos los ingredientes con un tenedor. Debes obtener una masa apta para formar una bola con las manos. Por cierto, el mascarpone juega aquí el papel de un componente vinculante.

Paso 6

Formamos galletas y horneamos.

Paso 7

Recomiendo encarecidamente usar pesas para dividir la masa en partes iguales, de 20-22 g cada una, de lo contrario, será difícil para el ojo formar galletas idénticas, lo que resultará en una cocción desigual.

Paso 8

De cada trozo de masa (20-22 g) formamos un pastel, del relleno formamos una pequeña bola para que se pueda empacar completamente en un pastel y enrollarlo para que toda la masa quede afuera y el relleno adentro. deberías tener pelotas.

Paso 9

Cada una de esas bolas debe enrollarse completamente en azúcar en polvo. Coloque las galletas preparadas de esta manera en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.

Paso 10

Hornee galletas de chocolate en un horno precalentado a 180-190 grados durante 10-15 minutos. Lo principal es no secarlos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Mermelada de grosellas rojas

La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Categorías Menú Recetas
Arriba