Galletas de chocolate con relleno de coco "Corazón de nieve"
Se obtienen unas galletas con una corteza crujiente y un delicado relleno de mascarpone y coco. Esta combinación le da un sabor maravilloso y original. Y la apariencia es hermosa y elegante.
Cómo cocinar Galletas de chocolate con relleno de coco "Corazón de nieve"
Paso 1
Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que quede blanca, añadir el huevo. Batir bien de nuevo.
Paso 2
Añadir leche. Mezcla.
Paso 3
En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes secos: tamice la harina, agregue el cacao, la sal y el polvo de hornear.
Paso 4
Mezcla los ingredientes secos con los líquidos. Amasar la masa y formar una bola. Envolver en papel aluminio o bolsa. Refrigere por unas pocas horas (generalmente 2).
Paso 5
Para el relleno, mezclar todos los ingredientes con un tenedor. Debes obtener una masa apta para formar una bola con las manos. Por cierto, el mascarpone juega aquí el papel de un componente vinculante.
Paso 6
Formamos galletas y horneamos.
Paso 7
Recomiendo encarecidamente usar pesas para dividir la masa en partes iguales, de 20-22 g cada una, de lo contrario, será difícil para el ojo formar galletas idénticas, lo que resultará en una cocción desigual.
Paso 8
De cada trozo de masa (20-22 g) formamos un pastel, del relleno formamos una pequeña bola para que se pueda empacar completamente en un pastel y enrollarlo para que toda la masa quede afuera y el relleno adentro. deberías tener pelotas.
Paso 9
Cada una de esas bolas debe enrollarse completamente en azúcar en polvo. Coloque las galletas preparadas de esta manera en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
Paso 10
Hornee galletas de chocolate en un horno precalentado a 180-190 grados durante 10-15 minutos. Lo principal es no secarlos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Mermelada de grosellas rojas
La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed