Chuleta de pollo Kiev

Cookinero 12 nov. 2022

Cómo cocinar Chuleta de pollo Kiev

Paso 1

Corte la pechuga de pollo del hueso junto con el ala, córtela en dos filetes, retire la carne del hueso. El hueso debe permanecer adherido al filete. Retire el llamado "pequeño filete" (un pequeño trozo de pulpa que se puede separar fácilmente con la mano), no será necesario.

Paso 2

Cubra el filete con film transparente y bátalo ligeramente con un rodillo, con cuidado de no rasgarlo. Un borde del filete se puede hacer muy delgado, por lo que la chuleta será más fácil de enrollar.

Paso 3

Cortar la mantequilla en 4 trozos oblongos iguales. Ralle la mozzarella en un rallador grueso y divídala en 4 partes. Mezcla la mozzarella con la mantequilla. Coloque en el centro de cada filete en el interior (no en el que estaba la piel).

Paso 4

Enrolle el filete alrededor del relleno, levantando los bordes para obtener un rollo cerrado en forma de pera.

Paso 5

Vierta la harina en un plato hondo. En otro, bate los huevos hasta que quede suave. En el tercero, vierta las galletas. En una cacerola amplia y profunda, calentar el aceite para freír a 160°C.

Paso 6

Enrolle cada chuleta en harina, sacuda el exceso; transferir a la mezcla de huevo, rodar, sacudir el exceso; transferir a pan rallado, enrollar, sacudir el exceso. Freír las chuletas preparadas hasta que estén doradas. Coloque sobre toallas de papel arrugadas para drenar el exceso de aceite antes de servir.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Tataki de sandía

Un plato ligero de verano con un inesperado sabor a sandía y caramelo especiado.

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Palitos de avena con queso

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Orzo con mariscos

La tierra natal de la pasta orzo es Italia. Su nombre alternativo es risoni, que se traduce como "grano de arroz grande". De hecho, el orzo recuerda mucho al arroz común debido a su forma. Este tipo de pasta suele elaborarse con harina blan

Categorías Menú Recetas
Arriba