Corazones de pollo con verduras

Name: Corazones de pollo con verduras
Total time: 2 horas 40 minutos
Yield: 2
Cuisine: Europeo
Ingredients: Corazones de pollo - 300 g; Pimiento morrón - 150 g; Salsa de soja - 60 g; Aceite de oliva - 30 g; Cebolla roja - 75 g; Ajo - 10 g; Zanahorias - 100 g; Pimentón - 3 g

Cookinero 17 marzo 2025

Los corazones de pollo con verduras son un plato de sabor delicado, rico en proteínas y vitaminas. Carne de corazón de pollo tierna y estructurada con pimentón aromático y verduras dulces.

Cómo cocinar Corazones de pollo con verduras

Paso 1

Marinar los corazones: en un recipiente hondo, mezclar los corazones con la salsa de soja, el aceite de oliva, la sal, el pimentón, la pimienta negra molida y el ajo picado a cuchillo o pasado por una prensa. Dejar marinar durante 2 horas.

Paso 2

Mientras tanto, retira el tallo y las semillas del pimiento morrón y córtalo en cubos pequeños. Cortar la cebolla en medio aros y la zanahoria en tiras.

Paso 3

Calentar una sartén con aceite vegetal. Sofreír los pimientos, la zanahoria y la cebolla durante 5 minutos. Luego agregales corazones de pollo. Freír, revolviendo cada 3 minutos. Luego tapa la cacerola y deja cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que esté listo.