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Crutones de queso con huevo al horno

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Cookinero 15 abr. 2025
6840
Crutones de queso con huevo al horno

Los crutones con queso y huevo son una opción muy sabrosa y contundente para el desayuno o la merienda. Y no tomará mucho tiempo prepararlo. Puedes añadir otros ingredientes como relleno: salchicha, tomates, zanahorias. Esto hará que cada desayuno sea especial y diferente de los demás.

Cómo cocinar Crutones de queso con huevo al horno

Paso 1

Crutones de queso con huevo al horno

En un bol bate 1 huevo, la leche, sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Crutones de queso con huevo al horno

Retire la miga de los dos crutones, dejando sólo las cortezas. Coloque una rebanada entera de pan en cada crutón. El crutón superior sin centro se convertirá en un molde para el relleno. Sumerja los crutones resultantes en la mezcla de huevo.

Paso 3

Crutones de queso con huevo al horno

Rallar el queso con un rallador grueso. Cubre una fuente para hornear con papel pergamino. Coloque los crutones encima. Con cuidado, sin dañar la yema, rompe 1 huevo en cada tostada sin el centro. Espolvorear con queso, sal y pimienta.

Paso 4

Crutones de queso con huevo al horno

Colocar en el horno y hornear durante 10-12 minutos a 180⁰C.

Crutones de queso con huevo al horno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Claro que sí! Puedes sustituir el queso por cualquier variedad que se derrita, como cheddar, mozzarella o Gouda, para darle un sabor diferente. Evita quesos duros como el parmesano, ya que no se derriten tan bien.
La receta ya es vegetariana, pero asegúrate de que el queso sea apto (algunos contienen cuajo animal). Para una versión vegana, usa queso vegetal y sustitúyele huevo por un huevo de lino o tofu revuelto.
¡Sí! Prepara los croutons (sin hornear) y refrigera hasta por 12 horas. Hornéalos justo antes de servir para obtener la mejor textura. Evita congelarlos crudos, ya que el pan puede quedar empapado.
Recaliéntalos en un horno tostador o convencional a 180°C durante 3-5 minutos. No se recomienda el microondas, ya que puede hacer que los croutons queden gomosos y la yema dura.
¡Sí! Usa pan sin gluten para los croutons y asegúrate de que todos los demás ingredientes estén certificados sin gluten. El método de cocción sigue siendo el mismo.
Combina bien con una ensalada fresca, verduras asadas o aguacate en rodajas. Para el brunch, sírvelos con tocino o salmón ahumado para más proteína.
Asegúrate de presionar bien el pan en el molde para hornear para crear un sello hermético. También puedes usar rebanadas de pan un poco más gruesas para que no se escape el huevo.
¡Sí! Usa rebanadas de pan más pequeñas o corta las normales en cuartos. Reduce el tiempo de horneado en 2-3 minutos, ya que las porciones pequeñas se cocinan más rápido.
¡Sí! Cocínalos en air fryer a 180°C durante 6-8 minutos. Revisa frecuentemente, ya que las air fryers cocinan más rápido. Usa papel encerado para que no se peguen.

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