Tarta de brownie con crema de chocolate

Cocinando

Paso 1

Korzhi. Derretir la mantequilla (100 g) y el chocolate (120 g) al baño maría.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar. Vierta la mezcla de chocolate y mantequilla en ellos, mezcle.

Paso 3

Agregar harina tamizada y polvo de hornear, agregar vainilla/vainillina al gusto. La masa se puede dividir en 2-3 partes o hornear con un pastel entero y luego cortar. Vierta en forma redonda con un diámetro de 18 cm y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.

Paso 4

Deje que los pasteles se enfríen adecuadamente.

Paso 5

Crema. Divida el chocolate (250 g) en trozos pequeños, vierta sobre la crema caliente, mezcle bien para que el chocolate se disuelva por completo. Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 6

Mantequilla (200 g) batir hasta que esté blanca. Agrega el polvo y bate bien.

Paso 7

Agregue la mezcla de chocolate y vuelva a batir.

Paso 8

Asamblea. Untamos una tarta, cubrimos con una capa de nata, la segunda tarta con otra capa de nata, la tercera tarta (si tenéis) y de nuevo la nata.

Paso 9

La capa superior de la crema se puede decorar con pepitas de chocolate, pepitas de coco o lo que más te guste.