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Cómo cocinar Tarta de brownie con crema de chocolate
Paso 1
Korzhi. Derretir la mantequilla (100 g) y el chocolate (120 g) al baño maría.
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar. Vierta la mezcla de chocolate y mantequilla en ellos, mezcle.
Paso 3
Agregar harina tamizada y polvo de hornear, agregar vainilla/vainillina al gusto. La masa se puede dividir en 2-3 partes o hornear con un pastel entero y luego cortar. Vierta en forma redonda con un diámetro de 18 cm y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
Paso 4
Deje que los pasteles se enfríen adecuadamente.
Paso 5
Crema. Divida el chocolate (250 g) en trozos pequeños, vierta sobre la crema caliente, mezcle bien para que el chocolate se disuelva por completo. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 6
Mantequilla (200 g) batir hasta que esté blanca. Agrega el polvo y bate bien.
Paso 7
Agregue la mezcla de chocolate y vuelva a batir.
Paso 8
Asamblea. Untamos una tarta, cubrimos con una capa de nata, la segunda tarta con otra capa de nata, la tercera tarta (si tenéis) y de nuevo la nata.
Paso 9
La capa superior de la crema se puede decorar con pepitas de chocolate, pepitas de coco o lo que más te guste.
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