Korzhi. Derretir la mantequilla (100 g) y el chocolate (120 g) al baño maría.
Batir los huevos con el azúcar. Vierta la mezcla de chocolate y mantequilla en ellos, mezcle.
Agregar harina tamizada y polvo de hornear, agregar vainilla/vainillina al gusto. La masa se puede dividir en 2-3 partes o hornear con un pastel entero y luego cortar. Vierta en forma redonda con un diámetro de 18 cm y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
Deje que los pasteles se enfríen adecuadamente.
Crema. Divida el chocolate (250 g) en trozos pequeños, vierta sobre la crema caliente, mezcle bien para que el chocolate se disuelva por completo. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mantequilla (200 g) batir hasta que esté blanca. Agrega el polvo y bate bien.
Agregue la mezcla de chocolate y vuelva a batir.
Asamblea. Untamos una tarta, cubrimos con una capa de nata, la segunda tarta con otra capa de nata, la tercera tarta (si tenéis) y de nuevo la nata.
La capa superior de la crema se puede decorar con pepitas de chocolate, pepitas de coco o lo que más te guste.