Manzanas en caramelo

Cookinero 31 enero 2023

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El postre se verá hermoso si tomas manzanas de diferentes colores: rojo, amarillo y verde.

Cómo cocinar Manzanas en caramelo

Paso 1

1. El postre se verá hermoso si toma manzanas de diferentes colores: rojo, amarillo y verde. Lava las manzanas. Con un cuchillo delgado, haga una incisión profunda alrededor del tallo, retire el corazón. Mezcle 1 cucharada. yo azúcar con canela molida. Vierta una porción igual de la mezcla resultante en el centro de cada manzana. 2. Precalentar el horno a 220ºС. Coloque las manzanas con el lado cortado hacia arriba en un plato resistente al calor, vierta un poco de agua (una capa de aproximadamente 1 cm) y coloque en el horno. Hornee durante 5-7 minutos, dependiendo del tamaño de las manzanas. 3. Derrita la mantequilla en una cacerola sin que hierva. Agregue el azúcar restante. Revuelva, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar comience a caramelizarse, de 5 a 7 minutos. Retire del fuego y vierta el caramelo sobre las manzanas. Deja que el caramelo se seque.