Ensalada de pepinos y hierbas

Receta de cocina: Coreano
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4
Calorias: 26,6 kcal
Grasas: 07
Proteínas: 15
Carbohidratos: 39

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Pepinos de ensalada largos cortados a lo largo en dos mitades y luego cortados en semicírculos. Los pepinos pequeños se pueden cortar en rodajas de 0,2 cm de grosor, sal y dejar actuar durante 10 minutos. Cuando los pepinos suelten su jugo, deben enjuagarse ligeramente con agua y luego exprimirse. Vierta el aceite en una sartén precalentada, fría ligeramente los pepinos, sazone con salsa de soja, semillas de sésamo, cebolla picada y ajo con sal. Cocine por 2-3 minutos más, luego retire del fuego. Sirva la ensalada fría, espolvoreada con pimiento rojo en rodajas finas.

Ingredientes

40 g de cebollas verdes
sal
pepinos 300 g
0.3 pimiento rojo picante
20 g de salsa de soja
ajo - 2 dientes
aceite vegetal - 1 cucharada.
5 g de sésamo salado
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