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Crevettes et calamars à la sauce crémeuse
Poisson et frites
Confiture
Bouillie de maïs
Macaronis au bœuf façon marine
Poisson aux carottes et mayonnaise
Crème de mangue (kurde)
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Épluchez la mangue, retirez le noyau et réduisez la pulpe au mélangeur en purée.
Étape 2
Ajouter 3 jaunes, le sucre et le jus de citron vert, une pincée de sel à la mangue, battre légèrement le tout.
Étape 3
Il est préférable de cuire dans une casserole à fond épais à feu doux en remuant constamment. Mettez le tout sur le feu et laissez cuire 15 minutes en remuant jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter le beurre, mélanger et disposer dans des bocaux. Refroidir. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
Ingrédients
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