Crema de mango (kurda)

Name: Crema de mango (kurda)
Total time: 15 minutos
Yield: 1
Ingredients: mango (pulpa) - 300 g; yema - 3 piezas; azúcar - 60 g; mantequilla - 2 cucharadas yo; jugo de media lima; una pizca de sal

Cookinero 26 noviembre 2022

Cómo cocinar Crema de mango (kurda)

Paso 1

Pelar el mango, quitar el hueso y moler la pulpa en una licuadora hasta obtener un puré.

Paso 2

Agregue 3 yemas, azúcar y jugo de limón, una pizca de sal al mango, bata todo ligeramente.

Paso 3

Es mejor cocinar en una cacerola con un fondo grueso a fuego lento con agitación constante. Ponga toda la mezcla al fuego y cocine por 15 minutos, revolviendo, hasta que espese. Retire del fuego y agregue la mantequilla, mezcle y disponga en los frascos. Enfriarse. Almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana.

Tiempo de cocción: 15 minutos

Calorías: 1 069,1 kcal

Grasas: 66

Proteínas: 99

Carbohidratos: 968

Ingredientes

mango (pulpa) - 300 g

yema - 3 piezas

azúcar - 60 g

mantequilla - 2 cucharadas yo

jugo de media lima

una pizca de sal

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