Cortes de carne rellenos
Cómo cocinar Cortes de carne rellenos
Paso 1
1. Huevos duros. Enjuague con agua fría, pele, separe las claras de las yemas. Echar las aceitunas en un colador, dejar escurrir la marinada. Triturar las nueces. Picar muy finamente las aceitunas, el pepino, los pimientos encurtidos y las ardillas. Espolvorea el pepino con sal, luego exprime. Eneldo lavar, secar y desmontar en pequeñas ramas. 2. Poner el rábano picante y la nata en un bol, añadir las yemas y amasar bien con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. 3. Agregue proteínas picadas, mezcle. 4. Divida la mezcla de huevo en 3 porciones iguales. Agregue aceitunas picadas a uno, pepino y nueces a otro, pimienta al tercero. 5. Ponga una pequeña ramita de eneldo en cada pieza de fiambre. Extienda la mezcla con la adición de pepino y nueces sobre el salami, pimienta sobre la mortadela y aceitunas sobre el jamón. 6. Enrolle el corte en forma de cuernos para que la ramita de eneldo quede en la parte más ancha. Si es necesario, asegúrelo con palillos de madera. Disponer en una fuente de servir.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d