Pan especiado

Cookinero 10 nov. 2022

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Disfruta del pan fresco hecho en casa como en casa. Necesitas harina, agua, levadura y azúcar. Puedes hornear exactamente el pan que te gusta en casa agregando nueces y frutas secas, cebollas y aceitunas, semillas y tomates secados al sol, chucrut y jugo de remolacha, en general, ¡haz cualquier combinación a tu gusto! Quiero ofrecer una receta para mi pan magro favorito. Delicadamente poroso, esponjoso, no seco y moderadamente húmedo, la estructura de este pan es más como un pastel. Es para los amantes de las especias y no solo. ¡El color deslumbrante, el olor increíble y el sabor aireado no dejarán indiferente a nadie! El pan picante combina bien con café sin azúcar y una taza de té aromático. Y si no ayunas, entonces con leche y chocolate amargo en un bocado.

Cómo cocinar Pan especiado

Paso 1

Llevar agua a ebullición en un cucharón y añadir anís. Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos.

Paso 2

En este momento tamizamos la harina, añadimos la levadura y la sal. Mezcla todo bien.

Paso 3

En una fuente para amasar, mezcle el azúcar moreno y el aceite vegetal. Añadir miel y decocción infusionada con anís. Mezclar bien.

Paso 4

Luego agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que quede suave, para que no queden grumos.

Paso 5

Verter la masa en una fuente de horno de silicona. Enviar a un horno precalentado (160-170 grados). Hornee durante aproximadamente 50-60 minutos. O hasta que al clavar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Paso 6

Retire el pan terminado del horno. Enfriar antes de desmoldar. ¡Disfrute de su comida!