Ensalada De Remolacha Asada Y Lechuga

Name: Ensalada De Remolacha Asada Y Lechuga
Total time: 20 minutos
Yield: 4
Ingredients: 400 g de remolacha al horno; pequeño manojo de eneldo; 3 huevos duros; jugo y ralladura de limon; 2 calle yo oso de peluche; 1 er. yo mostaza de Dijon; aceite de oliva virgen extra; 150 g de lechuga; 30–40 g de avellanas tostadas; 4 rebanadas de pan de centeno para servir; sal

Cookinero 10 enero 2023

Cómo cocinar Ensalada De Remolacha Asada Y Lechuga

Paso 1

Pelar las remolachas, cortarlas en tiras. Picar finamente el eneldo. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad.

Paso 2

Para el aderezo, combine la ralladura y el jugo de limón, la miel, la mostaza y el aceite de oliva. Sal.

Paso 3

Mezclar la remolacha, la lechuga, las avellanas y el eneldo. Rellene la mezcla resultante. Dividir entre platos. Coloque las mitades de huevo encima y sirva con pan.