Codillo de cerdo a la cerveza

Name: Codillo de cerdo a la cerveza
Ingredients: codillo de cerdo - 1ud; cerveza oscura - 1,5 l; zanahorias - 2 piezas; rábano negro - 1 pieza talla mediana; mostaza - 3 cucharadas. yo; miel - 2 cucharadas. yo; cambio - 3 h. yo; pimienta negra molida - al gusto; chucrut - 500 g; remolacha - 1 pieza talla mediana

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Cocinando

Paso 1

Vierta la pierna con cerveza, agregue sal, pimienta, zanahorias y rábano entero. Cocine por 2 horas.

Paso 2

Deja que el rollo se enfríe. Mezcle la mostaza con miel, frote la carne con la mezcla resultante.

Paso 3

Extienda el repollo en una bandeja para hornear. Cortar las remolachas en tiras, poner sobre el repollo.

Paso 4

Precaliente el horno a 190 C. Coloque el codillo en una bandeja para hornear con repollo, póngalo en el horno. Aproximadamente 30 min. Perforar la piel de la pierna con un cuchillo y colocar en el horno durante 30 minutos.

Ingredientes

codillo de cerdo - 1ud

cerveza oscura - 1,5 l

zanahorias - 2 piezas

rábano negro - 1 pieza talla mediana

mostaza - 3 cucharadas. yo

miel - 2 cucharadas. yo

cambio - 3 h. yo

pimienta negra molida - al gusto

chucrut - 500 g

remolacha - 1 pieza talla mediana

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