Salmón rosado al horno con arroz y verduras

Cookinero 28 abr. 2025

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El salmón rosado es un pescado popular de la familia del salmón, que es una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas y minerales. Su uso tiene un efecto positivo sobre el estado de las uñas, la piel, el cabello y la glándula tiroides. Si quieres preparar un plato sabroso y saludable con salmón rosado, entonces hornéalo en el horno con arroz y verduras. Recibirás un plato principal y una guarnición a la vez, lo que simplifica enormemente la tarea y ahorra tiempo.

Cómo cocinar Salmón rosado al horno con arroz y verduras

Paso 1

Vierta el arroz en una fuente para horno y extiéndalo en una capa uniforme.

Paso 2

Remojar el arroz en agua en proporción 1:1,5 y añadir un poco de sal.

Paso 3

Cortar el calabacín en rodajas semicirculares de 2-3 mm de grosor y colocarlas en una capa uniforme sobre el arroz.

Paso 4

Cortar las zanahorias en rodajas finas y las cebollas en medio aros. Coloque una capa de cebolla encima del calabacín y luego una capa de zanahorias.

Paso 5

Coloque el filete de salmón rosado encima de las verduras. Sazonar con sal y pimienta.

Paso 6

Rocíe crema agria sobre todo. Para mayor comodidad, diluya la crema agria con una pequeña cantidad de crema o leche. Espolvorear todo con eneldo picado, tapar el plato con papel de aluminio y hornear en el horno durante 30 minutos.

Paso 7

Después de 30 minutos, retira el papel aluminio y hornea el plato durante otros 10 minutos hasta que se dore.

Paso 8

Coloque una porción de salmón rosado cocido con verduras en un plato y espolvoree con hierbas frescas.