Sándwich club no clásico

Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 4

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Coloque el tocino en una sartén pesada a fuego moderado y escurra la grasa. Transferir a una toalla de papel. Enfriar y desmenuzar.

Paso 2

Prepara tu aderezo. Mezcle la mayonesa con crema agria y curry en polvo. Cortar en rodajas finas la col china y sazonar con la mitad de la mezcla.

Paso 3

Cortar la pechuga de pollo o pavo y el tomate en rodajas finas.

Paso 4

Cepille el pan con una capa delgada de aderezo en un lado. Divida las rodajas de pechuga en 4 piezas, sobre ellas, la mitad del repollo sazonado. Cubra con cuatro rebanadas de pan con el aderezo hacia arriba. Cubrir con rodajas de tomate, espolvorear con tocino. Coloque las últimas 4 rebanadas de pan con el aderezo hacia abajo.

Paso 5

Exprima el sándwich con cuidado, corte las costras si lo desea. Corta cada sándwich en 2 triángulos. Pinchar con un pincho.

Ingredientes

12 rebanadas de pan de salvado Hércules
50 g mayonesa casera
50 g de crema agria baja en grasa
1 cucharadita polvo de curry
1/4 cabeza de col china
225 g de pechuga de pollo o pavo hervida o al horno
2 tomates pequeños
3 rebanadas de tocino
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