Champiñones marinados para shashlik

Cookinero 29 abr. 2025

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La marinada casera para cocinar sobre brasas o a la parrilla siempre resulta más sabrosa que la comprada. Y lo más importante es que se puede hacer con medios improvisados. Uno de los adobos más populares para los champiñones es una mezcla de salsa de soja y mayonesa. ¿Cómo marinar champiñones para asar a la parrilla? Simplemente déjelos en la marinada durante 10 horas.

Cómo cocinar Champiñones marinados para shashlik

Paso 1

Prepare champiñones marinados para la parrilla. En un recipiente hondo, mezcle la salsa de soja, la mayonesa, el ajo, la sal, el pimentón y la pimienta negra. Añade los champiñones y mezcla bien hasta que la marinada cubra completamente los champiñones. Dejar reposar durante 10 horas.

Paso 2

Freír los champiñones. Ensarte varios hongos en brochetas o lanzas largas. Cocine sobre brasas calientes durante 15 minutos, dándoles vuelta constantemente para asegurar que los hongos se cocinen de manera uniforme.