Queso Halloumi Frito

Cookinero 22 marzo 2025

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El queso halloumi frito es un aperitivo que se derrite en la boca. Se considera que su tierra natal son las islas del mar Mediterráneo, en particular Chipre. El queso Halloumi se elabora a partir de leche de cabra y oveja. Su principal propiedad es un alto punto de fusión. Esto permite freír el queso en una sartén sin que se extienda, sino que adquiera una corteza dorada y deliciosa. El halloumi frito se puede utilizar en diversas recetas: en ensaladas, productos horneados o con verduras a la parrilla. Y el propio queso se puede asar a la parrilla, lo que lo hará aún más sabroso.

Cómo cocinar Queso Halloumi Frito

Paso 1

Cortar el queso. Corte el queso halloumi en lonchas de no más de 1 cm de grosor. Séquelo con papel absorbente. Coge un pincel, sumérgelo en aceite de oliva y cubre bien el queso por ambos lados. Coloque una sartén antiadherente a fuego alto. Colocar las láminas de queso y freír durante 1-2 minutos de cada lado hasta que estén doradas. Coloque el queso terminado en un plato.