Sopa de verduras de verano fácil

Cookinero 19 enero 2023

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Cocinar una sopa de verduras ligera de verano de verduras y puré de tomate. Ajusta la cantidad de agua a tu gusto, yo hice una sopa espesa. También picante a tu gusto, mi sopa de verduras con tomate resultó ser moderadamente picante. Lo que más tiene de bueno esta sopa es que se puede comer en climas cálidos y fríos, es deliciosa en cualquier forma.

Cómo cocinar Sopa de verduras de verano fácil

Paso 1

Cebolla y zanahoria cortadas en cubos pequeños. Poner en una sartén con aceite vegetal y freír durante 3-4 minutos. También cortamos los calabacines en cubos pequeños, los enviamos a la sartén con verduras y los freímos juntos durante otros 3 minutos.

Paso 2

Corte los pimientos dulces y picantes en cubos, envíelos a las verduras y fríalos durante otros 2 minutos. Mezclar bien las verduras. Agregue los tomates cortados en cubitos. El siguiente es el puré de tomate. Sazonar al gusto y añadir hierbas provenzales. Agregue los guisantes verdes, vierta el agua, hierva y cocine por 15 minutos.

Paso 3

Retire la sopa de tomate vegetal terminada de la estufa y sirva. ¡Disfrute de su comida!