Sopa de verduras de verano fácil

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 6
calorías: 145,6 kcal
Grasas: 32
Proteínas: 58
carbohidratos: 226
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Descripción

Cocinar una sopa de verduras ligera de verano de verduras y puré de tomate. Ajusta la cantidad de agua a tu gusto, yo hice una sopa espesa. También picante a tu gusto, mi sopa de verduras con tomate resultó ser moderadamente picante. Lo que más tiene de bueno esta sopa es que se puede comer en climas cálidos y fríos, es deliciosa en cualquier forma.

Cocinando

Paso 1

Cebolla y zanahoria cortadas en cubos pequeños. Poner en una sartén con aceite vegetal y freír durante 3-4 minutos. También cortamos los calabacines en cubos pequeños, los enviamos a la sartén con verduras y los freímos juntos durante otros 3 minutos.

Paso 2

Corte los pimientos dulces y picantes en cubos, envíelos a las verduras y fríalos durante otros 2 minutos. Mezclar bien las verduras. Agregue los tomates cortados en cubitos. El siguiente es el puré de tomate. Sazonar al gusto y añadir hierbas provenzales. Agregue los guisantes verdes, vierta el agua, hierva y cocine por 15 minutos.

Paso 3

Retire la sopa de tomate vegetal terminada de la estufa y sirva. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

calabacín 2 uds.
pimiento rojo dulce 1 ud.
pimiento verde dulce 1 ud.
ají picante 1 ud.
cebolla 1 ud.
zanahorias 2 uds.
tomate 2 uds.
puré de tomate 500 g
aceite vegetal 1 cda. yo
Hierbas provenzales 1 cucharadita
guisantes verdes 100 g
agua 1,5 l
cambiar 1 h. yo
pimienta negra molida 1 pizca

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