Receta facil de bizcocho

Cookinero 14 noviembre 2022

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Una receta simple de pastel de Pascua es buena no solo porque incluso un ama de casa novata puede usarla: este plato también se prepara bastante rápido para este tipo de horneado. ¡Además, el resultado complace a todos los que lo probaron en la práctica! Una receta simple de pastel de Pascua puede complicarse un poco, por ejemplo, agregando nueces picadas, frutas confitadas, pasas u otras frutas secas a la masa. Las especias tampoco serán superfluas: siéntase libre de usar jengibre molido, cardamomo, azafrán y nuez moscada. Y recuerda que el horno en el que se hornea el bizcocho no debe abrirse durante los primeros 30 minutos, de lo contrario se asentará.

Cómo cocinar Receta facil de bizcocho

Paso 1

Prepara la masa para un pastel sencillo. Calentar el agua a 35°C. Agregue la levadura y revuelva hasta que se disuelva por completo. Vierta 130 g de harina. Amasar la masa, cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 30 minutos.

Paso 2

Cortar la mantequilla para la masa de pastel en cubos y derretir. Dejar enfriar. Batir los huevos con una batidora con sal. Batir las yemas con el azúcar moreno y vainilla hasta obtener una masa cremosa de consistencia homogénea. Mezcle la crema, la mantequilla, la yema y las masas de huevo.

Paso 3

Tamizar la harina restante a través de un colador fino en un portaobjetos en el escritorio. Haz una muesca en la parte superior. Vierta la mezcla de brebaje y crema levantada. Amasar la masa para un pastel simple (debe caer fácilmente detrás de sus manos).

Paso 4

Coloque la masa resultante en una cacerola grande, cubra con una toalla y déjela en un lugar cálido durante 1 hora. Luego golpee y deje crecer nuevamente durante una hora.

Paso 5

Calentar el horno a 180°C. Dividir la masa en moldes para pasteles no más de la mitad de la altura. Cubra con una toalla y deje crecer durante 30 minutos.

Paso 6

Hornea las galletas durante 40 minutos. Verifique la preparación con un pincho de madera delgado. Pégalo en el centro del pastel y sácalo. Si está seco, ya está. Deje que las galletas se enfríen. Decora como desees.