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Tarta de Pascua con avellanas
Cómo cocinar Tarta de Pascua con avellanas
Paso 1
Tamizar la harina. La leche, la mantequilla y los huevos deben estar a temperatura ambiente. Enjuague y seque las pasas y las nueces.
Paso 2
A partir de 1/2 taza de harina, leche, 1 cucharadita de azúcar y levadura, amase la masa. La masa debe ser tan espesa como la crema agria. Dejar reposar durante 50 minutos.
Paso 3
Agregue la leche restante, la vainillina, los huevos batidos con azúcar y la mantequilla blanda a la masa levantada. Amasar bien la masa hasta que quede suave, añadiendo harina. Cubrir con una toalla y dejar actuar durante 1 hora. Después de una hora, amase la masa levantada.
Etapa 4
Dejar nuevamente durante 1 hora, cubierto con una toalla.
Paso 5
Golpee, agregue pasas y nueces. Divida la masa en trozos y colóquelos en formas de papel. Coloque los moldes con la masa en un lugar cálido para leudar.
Paso 6
Hornear durante 30-40 minutos a 180 grados.
Paso 7
Glaseado de proteína: Separar la proteína de la yema. Coloque la proteína de 1 huevo en un tazón, agregue 100 g de azúcar en polvo y 1 cucharadita. jugo de limon. Batir con una batidora hasta que quede blanco. Extienda el glaseado sobre el pastel con una espátula.
Tarta de Pascua con avellanas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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