Frutas escarchadas
Cómo cocinar Frutas escarchadas
Paso 1
Las frutas confitadas pueden convertir incluso el plato más simple en una obra de arte de repostería. Basta con ponerlos en un hermoso tobogán sobre un pastel o en un jarrón con helado, y la sensación de unas vacaciones está garantizada. 1. Lave y seque las frutas. Retire las uvas de las ramas. Cortar los limones y las mandarinas junto con la ralladura en rodajas finas. Cortar la manzana en 4 partes, quitar el corazón, cortar la pulpa junto con la cáscara en rodajas. 2. Coloque las rodajas de manzana en un colador y manténgalas así durante 1 minuto. sobre una olla de agua hirviendo. 3. Vierta 50 ml de agua en una cacerola, hierva. Vierta 150 g de azúcar moreno Universal y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva por completo. Retire el glaseado del fuego. 4. Gelatina verter 100 ml de agua. Cuando se hinche, poner al fuego y calentar, sin llegar a hervir, hasta que la gelatina se disuelva por completo. Retire del fuego. 5. Vierta la gelatina en un tazón, vierta el azúcar moreno universal en otro. Sumerja cada uva primero en un tazón de gelatina, luego en azúcar. Extender sobre servilletas. También procese rodajas de manzanas y cítricos. 6. Sumergir la hoja de laurel en el azúcar glas, poner sobre pergamino y espolvorear con azúcar moreno Demerara. Se pueden usar hojas de rosa en lugar de hojas de laurel.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una