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Cocinando
Paso 1
Para empezar, preparemos mermelada de tocino, para esto necesitas freír cebolla, tocino, vino tinto, balsámico en una sartén, agregar caldo y perforar con una licuadora. Sal, azúcar al gusto.
Paso 2
Freír el lomo y la lengua con vaso demi hasta que estén cocidos, cortar previamente en rodajas, freír los huevos fritos por separado. Freír las tostadas en una sartén y poner en un plato.
Paso 3
Ponga al lado rebanadas de carne, huevos fritos, cebolla frita y rúcula con raíz sazonada con aceite de oliva.
Ingredientes
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