Salmón con Salsa de Limón y Anís
Ingredientes
Porciones 2 porciones- aceite de oliva - 2 cucharadas.
- sal
- 100 g de filete de salmón fresco
- limón (cáscara, jugo)
- 1 cucharadita anís seco
- 70 g de cualquier ensalada verde
- pimienta búlgara
Cocinando
Paso 1
En un tazón, mezcle el jugo de 2 limones, sal, pimienta y anís seco. Dejar reposar por 30 min. Cortar el salmón en tiras finas y verter la mezcla resultante, dejar marinar, 10 minutos. Ordenar la lechuga, enjuagar bien y secar. Sirva el pescado sobre hojas de lechuga, decore con una rodaja de limón y salsa de limón y anís.