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Cómo cocinar Pastel picante
Paso 1
Prepara el vapor. Disuelva la levadura en leche tibia, agregue una pizca de azúcar y 2 cucharadas. yo harina. Poner en un lugar cálido durante 30 minutos. (La masa se considera lista cuando la levadura sube y baja).
Paso 2
Mezcle la harina, el huevo, la yema, el azúcar restante, el azúcar de vainilla, el azafrán y el cardamomo, agregue la masa y amase la masa. Agregue la margarina blanda y amase la masa hasta que quede elástica. Después de eso, vuelva a colocar la masa en un lugar cálido para que suba.
Paso 3
Agregue pasas y frutas confitadas a la masa levantada.
Paso 4
Llene el molde para pasteles preparado 1/4 de su capacidad con la masa y déjelo en un lugar cálido. Tan pronto como la masa haya aumentado de volumen hasta la parte superior del molde, coloque la torta en un horno precalentado a 180 ° C y hornee durante 40 minutos.
Paso 5
Enfríe el pastel terminado y retírelo del molde.
Paso 6
Para el glaseado, bata la proteína con jugo de limón, agregue azúcar en polvo en pequeñas porciones. Aplique el glaseado en el pastel de Pascua y decore con frutas confitadas, mermelada, nueces.
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