Sorbete de limón y albahaca

Name: Sorbete de limón y albahaca
Total time: 4 horas
Yield: 1
Ingredients: albahaca fresca 2 g; agua 69ml; azúcar 28,5 g; glucosa seca 5,3 g; limón fresco 25ml; estabilizador de helado 1,1 g

Cookinero 3 noviembre 2022

Cómo cocinar Sorbete de limón y albahaca

Paso 1

Mezcle el azúcar con la glucosa, agregue estabilizador de helado y mezcle bien.

Paso 2

Aparte, coloque el jugo de limón (o jugo de otra fruta) con agua en una cacerola y hierva, luego agregue una mezcla de azúcar y glucosa, vuelva a hervir, retire del fuego y enfríe. Lavar y picar las hojas de albahaca, luego agregar a la mezcla.

Paso 3

Coloque la mezcla resultante en un recipiente, cubra y coloque en el congelador durante 2 horas. Batir la mezcla con una batidora y volver al congelador por otras 2 horas. 1–1.5 horas antes de servir, batir nuevamente con una batidora, dividir en vasos y volver al congelador.

Tiempo de cocción: 4 horas

Porciones: 1

Ingredientes

albahaca fresca 2 g

agua 69ml

azúcar 28,5 g

glucosa seca 5,3 g

limón fresco 25ml

estabilizador de helado 1,1 g

Reseñas: 0

0 Calificación general

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Inicia sesión para dejar una reseña

Escribe una reseña

Su nombre*

Se mostrará en el comentario.

Tu correo electrónico*

Votar*

Comentario*

Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Panecillo suave con frutos rojos

Pavo Pastorma

Filete de salmón en salsa cremosa con patatas y zumo de limón

Costillas de cerdo con calabaza

Okroshka sobre kéfir con salchicha hervida

Rollitos de col perezosos con carne picada