Pastel con halibut y lucioperca

Cookinero 31 dic. 2022

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Hay algo de pizza en este plato, probablemente su apertura al mundo. Solo la masa se usa aquí de manera diferente y es poco probable que alguno de los italianos hornee pizza con halibut y lucioperca. Pero para un pastel, estos dos maravillosos pescados son perfectos, especialmente en combinación con diferentes salsas.

Cómo cocinar Pastel con halibut y lucioperca

Paso 1

Ponga la masa preparada sobre la mesa. Haz un agujero en el centro. Lubrique el interior con salsas tártaras y de ajo.

Paso 2

Para la salsa de tomate, mezcle el tomate picado finamente, el ajo, el cilantro y el aceite de oliva. Sal.

Paso 3

Luego, distribuya al azar y de manera uniforme las espinacas, el halibut y la lucioperca, precortados en trozos grandes. Sal pimienta. Agregue la salsa de tomate.

Paso 4

Coloque las aceitunas y las alcaparras. Añadir salsa bechamel. Metemos en el horno durante 15-17 minutos a 180°C. Adorne con salsa de crema de tomate y ensalada fresca.