Tarta con requesón y albaricoques
Descripción
El pastel de levadura con requesón y albaricoques tiene un carácter sorprendentemente complaciente: es ideal para una fiesta de té normal o para recibir invitados. La agradable acidez de estas frutas se combina armoniosamente con el sabor dulce del relleno de cuajada, y la exuberante masa de levadura enfatiza su ternura y sofisticación. Preparar tales pasteles no es nada difícil, por lo que incluso una anfitriona novata puede verificar nuestra receta en acción. ¡Intentalo! Lo que es especialmente bueno, el pastel con requesón y albaricoques es muy bueno al día siguiente, ¡así que definitivamente vale la pena preparar el plato con la expectativa de una adición!
Cocinando
Paso 1
Prepare la masa para el pastel con requesón y albaricoques. Cortar la mantequilla en cubos y dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Paso 2
Tamizar la harina. Vierta la levadura en un tazón grande y diluya con leche tibia. Agregue 2 cucharadas. yo harina y mezclar. Cubra la masa de pastel con una toalla y déjela reposar durante 15 minutos.
Paso 3
Verter el resto de la harina y la sal en el bol con la masa. Remover. Agregue un huevo ligeramente batido junto con la mantequilla y 1 cucharada. yo Sáhara. Amasar bien la masa. Cubra la parte superior del recipiente con la masa para el pastel de requesón y albaricoque con film transparente. Dejar a temperatura ambiente durante 1 hora.
Etapa 4
Para el relleno de la tarta, batir ligeramente el segundo huevo con un batidor. Mezclar con requesón, azúcar restante, almidón y sémola. Agrega el jugo de limón y la ralladura. Remover.
Paso 5
Calentar el horno a 200°C. Engrasa un molde para pasteles con mantequilla. Colocar la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y dejar reposar durante 10 minutos. Estirar con cuidado la masa en un círculo y colocar en un molde. Cortar el exceso. Extienda la masa de cuajada preparada en una capa uniforme. Cepille la parte superior con el huevo restante.
Paso 6
Lave y seque los albaricoques. Cortar por la mitad y quitar los huesos. Cortar la pulpa en rodajas finas. Comenzando desde el centro del pastel, apílelos en diagonal, extendiéndolos como una baraja de cartas.
Paso 7
Espolvorear el relleno con hojuelas de almendras. Cubrir la tarta con film transparente y dejar actuar durante 20 minutos. Luego hornee por 35 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Pan finlandés de centeno "hapan ruisrieska"
Los pasteles son suaves y tan sabrosos que desaparecen como semillas. El único consuelo es que son relativamente dietéticos, están hechos solo con harina de centeno. Cierto, agregué más semillas de girasol al gusto, pero esto es opcional. Y lo que es
Albóndigas con fresas
Tales albóndigas son las mismas albóndigas perezosas, solo que tienen más harina y, según la tecnología, no son perezosas en absoluto.