español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Ossobuco con bulgur y calabaza
Ossobucco es un trozo de pierna de ternera que se guisa durante mucho tiempo con verduras y tomate. Servido sobre huesos.
Cómo cocinar Ossobuco con bulgur y calabaza
Paso 1
Cebollas, apio, zanahorias cortadas en cubos pequeños, páselos por mantequilla, agregue tomates, vino, caldo. Cocine la salsa durante 15-20 minutos a fuego lento. Después de eso, la salsa se reserva.
Paso 2
Sal y pimienta la carne al gusto. Pasar por harina y freír en aceite de oliva por ambos lados hasta que estén doradas. Distribuimos la carne en una cacerola profunda, vertemos la salsa preparada anteriormente, cubrimos con una tapa y la metemos al horno durante 2 horas. cocinar a 160'.
Paso 3
Cortar la calabaza en cubos, hervir durante 2 minutos en agua con sal, reservar. Cocine el bulgur hasta que esté tierno. Mezcle la calabaza con bulgur, agregue perejil y fría todo en aceite de oliva durante 2 minutos.
Paso 4
Al servir, primero coloque el bulgur y la calabaza, y en el centro, un trozo de carne.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Compota de melón con jengibre
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
