Lechuga "cigarros"

Cookinero 3 ene. 2023

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Cómo cocinar Lechuga "cigarros"

Paso 1

Divida las lechugas en hojas y lávelas bien. Coloque las hojas en un recipiente grande con agua fría para mantenerlas frescas por más tiempo. Antes de envolver el relleno en las hojas, séquelas con toallas de papel. Prepare el primer tipo de relleno. Lave el rábano, ralle en un rallador fino. Lavar el eneldo, secar y picar. Moler el requesón con rábano, agregar eneldo, sal al gusto. Mezcla.

Paso 2

Ponga 1-2 cucharadas en una hoja de lechuga. yo relleno, enrolle en un tubo bastante apretado. Ponga los "cigarros" en un plato, cubra con film transparente y refrigere por lo menos 30 minutos. De la misma manera, se enrollan "cigarros" con otros rellenos.

Paso 3

Prepare el segundo tipo de relleno. Lave los pepinos y córtelos en tiras finas. Cortar también el jamón.

Paso 4

Pelar y picar el ajo. Lavar el perejil, secar y picar finamente. Lavar el pimiento, quitar las semillas, picar. Batir la mayonesa con ajo, hierbas y pimienta. Agregue jamón y pepinos. Sal al gusto y revolver. Envuelva el relleno en hojas de lechuga.

Paso 5

Prepare el tercer tipo de relleno. Pele el daikon, córtelo en trozos y muela en una licuadora hasta obtener un estado de puré.

Paso 6

Picar finamente los pepinos en vinagre. Lave las cebollas verdes, córtelas en aros finos. Mezcle daikon con pepinos, cebollas y crema agria. Añadir azúcar y sal al gusto. Envolver en hojas de lechuga.