Bolas de frutas al caramelo con sésamo negro

Cookinero 9 ene. 2023

Cómo cocinar Bolas de frutas al caramelo con sésamo negro

Paso 1

Primero, preparamos la fruta: pelamos las manzanas de la piel y las semillas, las cortamos en 4 palitos, cortamos la piña en trozos de aproximadamente el mismo tamaño y forma, y simplemente pelamos las fresas de las colas. Todas las frutas deben ser lo suficientemente fuertes, con pulpa densa.

Paso 2

Ahora preparemos la masa: masa de harina, almidón y agua con la adición de aceite vegetal, bicarbonato de sodio y levadura en polvo para la masa.

Paso 3

Cocinar con mucha grasa: vierta el aceite en una cacerola. Debe haber suficiente para que las piezas de fruta en la masa floten allí, y estén espaciosas cuando la masa comience a hincharse mientras se fríe.

Etapa 4

Enrolle la fruta en almidón, sumérjala en la masa y sumérjala en una freidora caliente. Bajamos solo tres piezas a la vez para que queden espaciosas y no se toquen. Entonces ocurre la magia: la masa se hincha instantáneamente, y ahora ya flotan en la freidora tres bolas iguales, que rápidamente adquieren un tono dorado. El cocinero los atrapa hábilmente en un colador y comienza a flotar la siguiente porción.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Categorías Menú Recetas
Arriba