español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Guiso de pescado con champiñones y brócoli
Hay muchas recetas de platos de pescado: se hornea y se fríe, se sala, se cuece al vapor... Muchas de ellas no son del todo conocidas, como, por ejemplo, este guiso de pescado, pero invariablemente deliciosas.
Cómo cocinar Guiso de pescado con champiñones y brócoli
Paso 1
Prepara verduras. Lave el brócoli, desmóntelo en pequeñas inflorescencias, corte los tallos en círculos de 2 cm de grosor, hierva agua en una cacerola, agregue sal. Sumerja el brócoli en él durante 3 minutos, luego transfiéralo con una cuchara ranurada a un recipiente con agua fría, después de 2 minutos. poner en un colador, dejar escurrir toda el agua. Guarde la decocción de brócoli.
Paso 2
Lave los champiñones, córtelos en cuartos, espolvoree con 1 cucharada. yo jugo de limon. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos.
Paso 3
Enjuague el filete de pescado, séquelo con toallas de papel, córtelo en trozos pequeños de 2 a 2,5 cm de ancho y rocíelo con el jugo de limón restante.
Etapa 4
Derrita la mantequilla en una sartén profunda, 3 minutos. freír los champiñones. Agregue la cebolla y cocine 4 minutos más.
Paso 5
Vierta 100 ml de caldo de brócoli, agregue la crema agria. Ponga el brócoli en la sartén, sal, pimienta, mezcle.
Paso 6
Coloque con cuidado los trozos de pescado en el centro de la sartén. Reduzca el fuego, cubra y cocine por 7 minutos; quitar del fuego. Espolvoree el plato terminado con eneldo finamente picado, decore con rodajas de limón. Consejo: El pescado es un producto perecedero, así que trate de cocinarlo inmediatamente después de comprarlo. Solo se puede conservar congelado durante más de un día. Para descongelar el pescado, lo mejor es meterlo en el frigorífico durante 24 horas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.