Tarta de Pascua con anacardos y fruta confitada

Name: Tarta de Pascua con anacardos y fruta confitada
Yield: 1
Ingredients: Para 2 bizcochos de Pascua Lo que necesitas: 480 g de harina; 200 g de azúcar; 125 ml de leche; 2 cucharaditas de levadura seca; 4 huevos; 150 g de mantequilla; 1 cucharadita de cúrcuma; una pizca de sal; 1 cucharadita de azúcar de vainilla; 70 g de fruta confitada; 70 g de anacardos

Cookinero 31 diciembre 2022

Cómo cocinar Tarta de Pascua con anacardos y fruta confitada

Paso 1

La cúrcuma vierte 2 cucharadas. yo agua hirviendo. Diluya la levadura en leche tibia, agregue 1 cucharadita. azúcar y 2 cdas. harina Dejar en un lugar cálido durante 30 minutos. Picar las nueces.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar en un tazón grande. Añadir poco a poco 160 g de harina y remover bien. Ponga mantequilla ablandada, azúcar de vainilla, sal y cúrcuma. Bate la mezcla hasta que quede suave. Agregue la levadura, la harina restante, revuelva hasta que quede suave. Poner en un lugar cálido durante 1,5 horas. Luego golpee la masa y vuelva al fuego durante otra hora.

Paso 3

Engrasa dos moldes con aceite. Agregue nueces y frutas confitadas a la masa, mezcle. Ponga la masa en los moldes por la mitad y póngala al fuego durante otros 30 minutos. Llevar a horno precalentado a 190 grados por 40 minutos. Si la corteza comienza a dorarse demasiado rápido, cúbrala con papel aluminio.