Cerdo con salsa de grosella negra

Tiempo de cocción: 1 hora
Porciones: 5

Descripción

Esta salsa le da a la carne un sabor extraordinario.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Cerdo con salsa de grosella negra

Rallar un trozo de carne de cerdo con sal y especias. Envuelva en papel de aluminio, póngalo en un horno precalentado durante 1-1.5 horas.

Paso 2

Cerdo con salsa de grosella negra

Salsa: vierta las grosellas negras con agua, agregue la pimienta de Jamaica. Cocine durante 10-15 minutos.

Paso 3

Cerdo con salsa de grosella negra

Luego frote a través de un colador.

Etapa 4

Cerdo con salsa de grosella negra

Agregue azúcar, pimentón, cilantro al puré resultante. Hervir durante otros 5-10 minutos. Enfriarse.

Ingredientes

carne de cerdo - 500 g
sal, pimienta, especias - al gusto
grosella negra - 1 cucharada.
azúcar - 1 cucharada yo
agua - 60ml
pimienta de Jamaica - 5-6 guisantes
pimentón - 1/4 cucharadita yo
cilantro molido - 1/4 cucharadita

Categorías

Cerdo Grosella negra Salsa
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