Peras en chocolate
La pera y el chocolate, incluso individualmente, contribuyen a la producción de la hormona de la felicidad, la serotonina. ¿Te imaginas lo que pueden hacer juntos?
Ingredientes
Porciones 2 porciones- chocolate negro - 100 g
- azúcar - 50 g
- 100 g helado helado
- 2 peras grandes
- 20 g de mantequilla
Cocinando
Paso 1
Pelar las peras, dejando los tallos. Vierta 1 taza de agua en una cacerola y disuelva el azúcar en ella. Hervir las peras en el almíbar durante unos 20 minutos hasta que estén blandas. Sacar, secar y reservar.
Paso 2
Evaporar el almíbar a la mitad y derretir en él el chocolate partido en trozos. Agregue aceite, mezcle hasta obtener una masa homogénea. Retire del fuego.
Paso 3
Divida el helado en 2 porciones y colóquelo en tazones previamente enfriados. Coloque las peras con la cola hacia arriba encima, rocíe con salsa de chocolate tibia y sirva de inmediato.