Salsa de arándanos para panqueques
Exactamente la misma salsa, solo que con menos azúcar, puede cocinar con arándanos rojos o espino amarillo
Ingredientes
Porciones 6- 300 g de arándanos
- 1 manzana verde grande
- 150 g de azúcar
- 3 calle yo oso de peluche
- 3 arte. yo manteca
- 1 cucharadita canela molida
- 1 cucharadita jengibre en polvo
Cocinando
Paso 1
Pele la manzana de la cáscara y el corazón, corte la pulpa en cubos con un lado de 1 cm.Si el arándano está congelado, colóquelo en un colador, colóquelo en el fregadero y vierta agua hirviendo sobre él.
Paso 2
Derrita la mantequilla en una cacerola profunda, agregue azúcar, agregue miel, derrita la mezcla para que quede homogénea.
Paso 3
Agregue las manzanas, cocine a fuego medio durante 5 minutos. Agregue primero todas las especias y luego los arándanos. Aumente el fuego, cubra la cacerola con una tapa, cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
Paso 4
Si la salsa le parece demasiado líquida, retire la tapa y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Enfriar antes de servir.