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Salsa de arándanos para panqueques

Exactamente la misma salsa, solo que con menos azúcar, puede cocinar con arándanos rojos o espino amarillo

Ingredientes

Porciones 6
  • 300 g de arándanos
  • 1 manzana verde grande
  • 150 g de azúcar
  • 3 calle yo oso de peluche
  • 3 arte. yo manteca
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita jengibre en polvo

Cocinando

Paso 1

Pele la manzana de la cáscara y el corazón, corte la pulpa en cubos con un lado de 1 cm.Si el arándano está congelado, colóquelo en un colador, colóquelo en el fregadero y vierta agua hirviendo sobre él.

Paso 2

Derrita la mantequilla en una cacerola profunda, agregue azúcar, agregue miel, derrita la mezcla para que quede homogénea.

Paso 3

Agregue las manzanas, cocine a fuego medio durante 5 minutos. Agregue primero todas las especias y luego los arándanos. Aumente el fuego, cubra la cacerola con una tapa, cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Paso 4

Si la salsa le parece demasiado líquida, retire la tapa y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Enfriar antes de servir.

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