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Paso 1
Retire la piel y las semillas de la sandía y córtela en cubos. Haga puré de remolacha en una licuadora con la adición de aceite de oliva. Picar finamente el pimiento y mezclar con aceite de oliva.
Paso 2
Vierta la crema de remolacha en una capa delgada en un plato. Poner la sandía y el queso sobre la nata. Rocíe pimiento morrón y aceite de oliva encima. Espolvorear con semillas de sésamo y decorar con ensalada de berros.
Ingredientes
sandía - 150 g
queso para cocinar - 100 g
Pimienta búlgara - 30 g
remolachas hervidas - 30 g
ensalada de berros - 2 g
sésamo - 2 g
aceite de oliva - 10 g
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