Tarta de plátano y fresa

Name: Tarta de plátano y fresa
Yield: 1
Ingredients: plátanos 2 uds.; mantequilla 200 g; azúcar 200 g; huevos 4 uds.; harina 200 g; polvo de hornear 1/2 cucharada. yo; queso mascarpone 200 g; jugo de limón 4 cdas. yo; fresas 1 kilo; azúcar de vainilla 2 cdas. yo; gelatina para pastel 2 uds.; fenduk 100g

Cookinero 21 noviembre 2022

Cómo cocinar Tarta de plátano y fresa

Paso 1

Precalentar el horno a 200 grados. preparar papel de horno untándolo con mantequilla.

Paso 2

1 plátano pelado y machacado con azúcar, mantequilla, jugo de limón y huevos en un bol. Mezclar la harina, las avellanas picadas y el polvo de hornear. Extienda la masa resultante en el molde y hornee por 15 minutos. Luego saca el bizcocho y deja que se enfríe un poco.

Paso 3

Lave, pele y corte el plátano y las fresas. Añádeles jugo de limón para que lo absorban.

Paso 4

Para la crema: Mezcle el mascarpone con el azúcar de vainilla y el jugo de limón con una batidora.

Paso 5

Extienda la crema sobre el pastel. Cubra con rodajas de fresas y plátanos. Mezcle la gelatina de pastel con azúcar y agua. Vierta la mezcla resultante sobre la parte superior de la torta.