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Pastel de cerezas
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Cómo cocinar Pastel de cerezas
Paso 1
Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación, debe estar a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 190˚C. Cubra una bandeja para hornear con pergamino.
Paso 2
Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora hasta que esté cremoso. Agregue los huevos uno por uno, batiendo bien, luego agregue la leche, la ralladura y el extracto de vainilla. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal e incorporar a la mezcla de mantequilla y huevo en lotes.
Paso 3
Agregue la mitad de la cereza a la masa. Coloque la masa en una bandeja para hornear, espolvoree con las cerezas restantes y los pétalos de almendra. Coloque el pastel en el horno y hornee durante 40-45 minutos, verifique la preparación con un palo de madera. Enfríe el pastel en una bandeja para hornear.
Paso 4
Para el glaseado, combine el azúcar glas, el extracto de vainilla y el jugo de naranja. Rocíe el glaseado sobre el pastel enfriado y déjelo reposar hasta que cuaje.
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