Ensalada de hojaldre de verduras
Ingredientes
Porciones 10- zanahorias - 3 piezas
- pasas - 1/2 cucharada.
- ajo - 2 dientes
- queso duro - 150 g
- nueces peladas - 1/2 cucharada.
- remolachas hervidas - 2 piezas
- huevos - 2 piezas
- mayonesa - 200 g
Cocinando
Paso 1
Ralle las zanahorias en un rallador grueso, mezcle con pasas previamente remojadas y secas, póngalas en una capa uniforme en un plato y cepille con mayonesa.
Paso 2
Ralle el queso en un rallador grueso, mezcle con ajo finamente picado, ponga una capa de zanahorias y engrase con mayonesa. Hervir los huevos, dejar parte de la yema para la parte superior de la ensalada. Poner los huevos rallados encima del queso.
Paso 3
Ralle las remolachas en un rallador grueso, mezcle con nueces picadas y ponga una capa de queso. Desmenuzar la yema por encima.