Fleisch

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Fleisch in Pilzen auf dem Grill

Einfach zubereiten - nur ein Pilz, nur ein Filet, nur eine Soße und nur ein Grill ... na ja, gutes Wetter und gute Laune schaden trotzdem nicht!

Winterkuchen

"... Frauen kneten festen süßen Teig. Und alles, was in den Hütten lebte - Jungs, Katzen, sogar Mäuse - all das drehte sich um die Hausfrauen, und die Hausfrauen schlugen den Jungs mit einer mehlweißen Hand auf den Rücken um nicht in die Schüsse

New Yorker Steak

Vor dem Braten muss das Fleisch auf Raumtemperatur gehalten werden. Es sollte nicht nur Zimmertemperatur werden, sondern auch leicht windig. Dadurch wird das Blut im Inneren des Steaks verstopft und verhindert, dass es beim Braten entweicht. Dadurch

Buchweizen mit Fleisch und Pflaumen

Pflaumen ergänzen das Fleisch perfekt und mit Buchweizen ist es einfach unglaublich.


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