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Crema di cagliata tricolore Frittelle alla banana Insalata di zucca con calamari Dessert di riso indonesiano con crema di cocco Torta di banane al caramello Torta aperta con gelato all'arachide
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Cucina russa

Discover traditional Russian dishes and recipes on our comprehensive Russian kitchen food category website. From hearty soups and stews to flavorful meat and fish dishes, explore the rich flavors and culinary traditions of Russia. Delve into our collection of authentic recipes and learn how to recreate the taste of Russia in your own kitchen.

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Manzo alla Stroganoff con funghi in salsa cremosa
Manzo Cucina russa Manzo alla Stroganoff Casa Chaban Podmarev Shavkat Le ricette dello chef

Manzo alla Stroganoff con funghi in salsa cremosa

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Lo chef del marchio del ristorante Chaban House Shavkat Podmarev ha condiviso con noi la ricetta per un manzo alla Stroganoff insolitamente delizioso. Per il quale molte grazie a lui da tutto il pubblico non digiunante!

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Porridge di miglio con zucca in una pentola a cottura lenta
Zucca Porridge Miglio Cucina russa Fornello lento Ricette con il latte

Porridge di miglio con zucca in una pentola a cottura lenta

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Faccio il porridge di zucca solo dal miglio. So che c'è un'altra opzione con l'aggiunta di riso e si chiama, secondo me, "Amicizia". Ma non mi piace questa opzione. Negli ultimi anni lo preparo solo in una pentola a cottura lent

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Cotolette di fuoco in tre versioni
Pollo Cucina russa Panatura Le ricette dello chef Torzhok

Cotolette di fuoco in tre versioni

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Siamo abituati al fatto che le cotolette Pozharsky sono fatte con petto di pollo. Sergey Vinogradov, lo chef del ristorante Onyx di Torzhok, ha incluso 3 opzioni per le cotolette nel menu. Presentiamo il punto di vista dell'autore del famoso piat

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Okroshka su kvas con salsiccia
Cucina russa Okroška Okroshka su kvas Zuppe fredde Salsiccia Ricette di salsiccia

Okroshka su kvas con salsiccia

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Le controversie sul fatto che sia consentito cucinare okroshka su kvas con salsiccia divampano ogni anno, contemporaneamente all'inizio della stagione calda. Ma non importa come i combattenti per il gusto puro insistano sulle opzioni con carne bo

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Renna arrosto con mirtilli rossi
Uva di monte Cucina russa Carne di cervo

Renna arrosto con mirtilli rossi

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