Pastel de carne con huevo
Aunque este rollo se llama rollo de carne, en realidad está hecho de carne molida de res y pollo con la adición de calabacín, por lo que resulta poco graso y jugoso. En el contexto, este es un plato muy hermoso que es perfecto incluso para una mesa casera festiva.
Cómo cocinar Pastel de carne con huevo
Paso 1
Coloque los huevos fríos en agua hirviendo con sal. Cuando el agua vuelva a hervir, cuenta 1 minuto, cierra la tapa y apaga el fuego. En 10 minutos. escurra el agua, enfríe los huevos bajo el chorro de agua fría y pélelos con mucho cuidado. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos muy finamente. Freír la cebolla y el ajo en un par de cucharadas de aceite vegetal, 7 minutos. Espolvorear con pimentón, remover, retirar del fuego y reservar.
Paso 2
Mezcle la carne molida y el pollo con cebolla frita y ajo. Ralle el calabacín en un rallador mediano, agregue a la carne picada. Salpimentar y amasar bien.
Paso 3
Mezcle el almidón con 3 cucharadas. yo agua fría hasta que quede suave, agregar a la carne picada y volver a amasar con mucho cuidado. Engrasar un molde para pasteles generosamente con mantequilla. Espolvorea el pan rallado, la sal y la pimienta en el fondo y los lados. Coloque suavemente alrededor de un tercio de la carne picada en el fondo.
Paso 4
Coloque los huevos cocidos en una fila sobre la carne picada. Coloque el relleno restante encima, presione firmemente. Espolvorear con pan rallado, sal y pimienta y cubrir con papel aluminio. Hornear a 180°C durante 40 minutos. y otros 5-7 minutos. sin papel de aluminio, para dorar.
Pastel de carne con huevo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L