Pastel de cerezas

Name: Pastel de cerezas
Total time: 50 minutos
Yield: 10-12
Ingredients: 1 kilo de cerezas; 3 arte. yo maicena; 150 g de azúcar; 1 huevo; azúcar en polvo; 150 g de azúcar; 2 huevos; 200 g de mantequilla; 1 taza de crema agria espesa; 3-4 tazas de harina

Cookinero 12 noviembre 2022

Cómo cocinar Pastel de cerezas

Paso 1

Para la masa: frote el azúcar con los huevos y la mantequilla, agregue la crema agria y mezcle bien. Luego agregue 3-4 tazas de harina en porciones para hacer una masa suave y elástica. Divide la masa en 2 partes: 2/3 y 1/3.

Paso 2

Retire los huesos de las cerezas, espolvoree con maicena y mezcle para combinar.

Paso 3

Extienda la mayor parte de la masa y colóquela en una bandeja para hornear de modo que los bordes de la masa cuelguen ligeramente de los lados. Ponga las bayas encima, espolvoree con azúcar.

Paso 4

Dobla los bordes de la masa sobre las bayas. De la masa restante, enrolle varias salchichas largas y construya un "enrejado" encima de las bayas. Pintar la masa con huevo. Hornear a 180°C durante 40 minutos. Enfriar, espolvorear con azúcar en polvo.