Ensalada con queso y aguacate
Las ensaladas con aguacates sorprenden con su variedad: se les agregan camarones, pechuga de pollo o incluso filete de salmón. El sabor suave del aguacate te permite crear las combinaciones más inesperadas. Esta receta es una demostración exitosa de la mezcla de aguacate y queso feta.
Ingredientes
Porciones 3- 150 g de queso
- 1 aguacate
- 150 g de tomates cherry
- 1 manojo de lechuga
- puñado de aceitunas sin hueso
- sal
- pimienta negra recién molida
- 3 arte. yo aceite de oliva virgen extra
- jugo de medio limon
Cocinando
Paso 1
Para el aderezo, mezcle el jugo de limón con el aceite de oliva. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso, cortar la piel o sacar la pulpa con una cuchara.
Paso 2
Rasgar las hojas de lechuga, agregarles aguacate cortado en cubos pequeños. Luego agregue el queso y los tomates cherry cortados en 2 partes, y luego las aceitunas. Rocíe el aderezo sobre la ensalada.