Champiñones, Junquillo, Sándwich

Sándwich de baguette francés con champiñones

Ingredientes

  • baguette - 1 ud.
  • champiñones - 2 piezas
  • crema espesa - 30 g
  • mantequilla - 20 g
  • pimienta negro
  • sal
  • hierbas provenzales
  • jamón - 3 rebanadas
  • queso azul dor - 3 rebanadas
  • pepino - 30 g

Cocinando

Paso 1

Calentar la mantequilla en una sartén. Freír los champiñones finamente picados durante 2 minutos, verter la crema, la sal, la pimienta, agregar las hierbas provenzales. Llevar a ebullición a fuego lento durante otros 2 minutos.

Paso 2

Cortamos la baguette. Engrasar la parte inferior con salsa de champiñones. Cubra con jamón, rodajas de pepino. Luego queso azul. Cubrir con la parte superior de la baguette. Rociar ligeramente con aceite de oliva y espolvorear con semillas de sésamo.

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