Galletas de avena caseras

Descripción

Las galletas de avena caseras son muy diferentes de las que se compran en la tienda, y para mejor. En primer lugar, si usted mismo amasa la masa, está seguro de la calidad de cada ingrediente. ¡Y ciertamente no agregará tintes artificiales, estabilizadores y otra "química"! En segundo lugar, las galletas de avena caseras son muy sabrosas y fragantes, debido a la mantequilla y la miel. Sí, y el proceso de elaboración de este tipo de bollería es muy agradable, casi meditativo, por lo que empezarás a disfrutar mucho antes de morder el primer trozo.

Cocinando

Paso 1

Prepara la masa para galletas. Lavar los albaricoques secos y picarlos finamente. Cortar la mantequilla en cubos y colocar en una cacerola. Poner a fuego medio. Añadir azúcar y miel. Mantenga el fuego, revolviendo hasta que la mezcla esté suave.

Paso 2

Tamizar la harina con soda a través de un colador fino en un bol. En una cacerola con la mezcla de mantequilla y miel, agregue la avena, la mezcla de harina y vierta el agua. Revuelva rápidamente.

Paso 3

Batir en un huevo. Revuelva con una espátula. Agregue los albaricoques secos picados y amase bien la masa de galletas de avena. La consistencia no debe ser demasiado dura.

Paso 4

Con las manos mojadas, divida la masa en 18 bolas y aplánelas. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornear durante 15 minutos a 180°C. Deje que las galletas de avena terminadas se enfríen en una bandeja para hornear.