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Junge Brennesselsuppe
Junge Brennnesselsuppe darf im Mai nicht gekocht werden, wenn das Grün mit seiner fröhlichen Farbe das Auge und mit einem herrlich frischen Aroma die Nase erfreut. Einige Liebhaber solcher ersten Gänge bereiten es sogar für die Zukunft vor (einfriere
Kalya ist eine Gurke. Mit dieser reichhaltigen Suppe bewirtete Iwan der Schreckliche, der Große und Schreckliche, seine Gäste.
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