Vareniki con cerezas hervidas en compota

Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 1
Calorias: 418 kcal
Grasas: 63
Proteínas: 94
Carbohidratos: 81

Descripción

Plato del menú principal del café Kompot

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Vierta las cerezas con azúcar, agregue un poco de canela y azúcar de vainilla, deje reposar durante aproximadamente una hora.

Paso 2

Para preparar la masa, rompa 1 huevo en harina, agregue azúcar, agua y amase la masa, déjela durante 20 minutos debajo de la película. Estirar finamente, cortar círculos, poner el relleno en cada uno, apretar con fuerza.

Paso 3

Hervir las albóndigas con cerezas hasta que estén medio cocidas en agua. Por separado, vierta la compota en una cacerola, agregue la canela y hierva. Coloque las albóndigas en la compota hirviendo, cocine hasta que estén tiernas. Coloque las albóndigas preparadas en un plato y vierta sobre la compota.

Ingredientes

Compota de cerezas - 200 gr.
Canela molida - 1 gr.
Cerezas frescas congeladas - 45 gr.
Azúcar - 10 g.
Harina de trigo - 20 gr.
Agua - 20 g.
Huevo - 1 pieza
Azúcar de vainilla - 3 gr.
Sal - 1 gr.
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